เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรม HT-FD500 เป็นเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งชุดหนึ่งที่ผลิตโดย Haitan โดยมีความสามารถในการกำจัดน้ำได้ 500 กก./ชุด

รายการเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD โดย Haitan

บทนำเกี่ยวกับเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรม

ภาพรวมของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรม

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรมเป็นเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งขนาดใหญ่ โดยความสามารถโดยเฉลี่ยอยู่ที่ตั้งแต่ไม่กี่ตันไปจนถึงสิบตันต่อชุด เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรมมีสองประเภทหลักๆ ได้แก่

• เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งชุด
• เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งต่อเนื่อง

บทนำเกี่ยวกับเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรม HT-FD500

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500

No.	DETAIL
1	Electric source	380V/50Hz/3phase
2	Ice condenser capacity	500 liter/batch
3	Heating method	Radiant and conductive
4	Overall Dimension	D2500x6000 mm
5	Shelf temperature uniformity	±2°C
6	Working temperature in heat plate	-50°C to 70°C
7	Shelf temperature uniformity	± 2 ̊C
8	Shelf capacity	55m²

เทคโนโลยีการอบแห้ง แหล่งความร้อน

การอบแห้งแบบแช่แข็งคือกระบวนการทำให้ผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งแห้งภายใต้สภาวะสุญญากาศ ภายใต้สภาวะเหล่านี้ เมื่อได้รับความร้อน น้ำจะระเหิดโดยตรงจากของแข็ง (น้ำแข็ง) ไปเป็นสถานะก๊าซ ซึ่งจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรูปร่าง สี รสชาติ และสารอาหารดั้งเดิมไว้ได้หลังจากกำจัดความชื้นออกไปแล้ว

เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็ง โปรดดูบทความ: การอบแห้งแบบแช่แข็งคืออะไร

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง FD500 ทำงานโดยอาศัยเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็ง โดยมีแหล่งความร้อนที่ใช้ความต้านทานและปั๊มความร้อน การใช้ปั๊มความร้อนเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนพลังงานในระหว่างกระบวนการอบแห้ง การรวมกันของความต้านทานและปั๊มความร้อนช่วยให้เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง FD500 สามารถให้ความร้อนได้สูงและคงที่ ในขณะเดียวกันก็ประหยัดพลังงานโดยใช้ระบบปั๊มความร้อน

เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้ความต้านทานเพียงอย่างเดียวเช่นเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรมแบบเดิม การใช้ระบบปั๊มความร้อนเพิ่มเติมจะช่วยประหยัดไฟฟ้าได้มากกว่า 30%

เทคโนโลยีการทำความร้อน

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรม HT-FD500 มีคุณสมบัติพิเศษเมื่อใช้ระบบถ่ายเทความร้อนโดยการแผ่รังสีหรือการให้ความร้อนแบบสัมผัส (2 in 1) ซึ่งทำให้เครื่องนี้เหนือกว่าเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรมแบบเดิม ซึ่งส่งผลให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงในการอบแห้งผลิตภัณฑ์

• ด้วยระบบถ่ายเทความร้อนแบบแผ่รังสี อุณหภูมิในการอบแห้งสามารถสูงถึง 120°C ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการอบแห้งของแต่ละชุดลงเหลือ 4 ถึง 6 ชั่วโมงต่อชุด
  ตัวอย่าง: ทุเรียนอบแห้ง มังกรอบแห้ง…
• นอกจากนี้ FD500 ยังสามารถถ่ายเทความร้อนแบบสัมผัสโดยตรงได้อีกด้วย (ตัวกลางในการถ่ายเทความร้อน สารละลายไกลคอล) ช่วยควบคุมอุณหภูมิได้ดี อย่างไรก็ตาม เวลาในการอบแห้งค่อนข้างนาน แต่คุณภาพในการอบแห้งดีกว่าและสมบูรณ์กว่า

ด้วยการผสานรวมวิธีการให้ความร้อนสองวิธี เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรม HT-FD500 จาก Haitan จึงอบแห้งได้อย่างรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และทั่วถึง ตอบสนองความต้องการสูงในการอบแห้งผลิตภัณฑ์

โครงสร้าง การออกแบบ

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500 มีโครงสร้างหลักที่ประกอบด้วยห้องอบแห้งขนาดใหญ่และลึก 1 ห้อง ซึ่งใช้สำหรับวางถาดอบแห้ง ห้องอบแห้งออกแบบให้มีการแช่แข็ง ซึ่งช่วยให้ผู้ใช้สามารถทำทั้งกระบวนการอบแห้งและการแช่แข็งในห้องโดยไม่ต้องผ่านอุปกรณ์ที่สอง

ประตูออกแบบมาให้เป็นประตูแบบเลื่อน ทำให้เปิดและปิดได้ง่าย นอกจากนี้ยังติดตั้งตัวล็อคแบบแมนนวลเพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประตูนั้นยังติดตั้งหน้าต่างสำหรับดู ช่วยให้ผู้ใช้สามารถดูกระบวนการอบแห้งได้โดยตรง ช่วยให้ตรวจสอบกระบวนการอบแห้งได้ง่าย

นอกจากนี้ เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอุตสาหกรรม HT-FD500 ยังติดตั้งรถเข็นสำหรับการเคลื่อนย้ายด้วยตนเองเข้าหรือออกจากห้องอบแห้ง นอกจากนี้ รถเข็นยังสามารถยกขึ้นและลดลงในห้องอบแห้งเพื่อให้เหมาะกับวิธีการถ่ายเทความร้อนด้วยการแผ่รังสีหรือการถ่ายเทความร้อนโดยตรง

โครงสร้างของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอุตสาหกรรม HT-FD500

ห้องอบแห้ง

ห้องอบแห้งทำจาก Inox 304 (SUS 304) ทั้งหมด มีรูปทรงกระบอกแนวนอนขนาด D2500*6000 มม.

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500 ออกแบบมาพร้อมเปลือกถังหนา 8 มม. ซึ่งปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อสร้างชั้นฉนวนที่แข็งแรงและมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ความดันในห้องอบแห้งเข้าสู่สภาพแวดล้อมสุญญากาศ

ประตูห้องอบแห้งเป็นแบบเลื่อนพร้อมตัวล็อคแบบแมนนวล ติดตั้งหน้าต่างกระจกเพื่อให้ตรวจสอบได้ง่ายในระหว่างกระบวนการอบแห้ง

Condenser

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอุตสาหกรรม HT-FD500 ติดตั้งคอนเดนเซอร์ที่อยู่ใต้โครงอบแห้ง ฟังก์ชันหลักของคอนเดนเซอร์คือการเก็บและกำจัดความชื้นในระหว่างกระบวนการอบแห้ง โดยการวางคอนเดนเซอร์ในตำแหน่งเชิงกลยุทธ์ใต้โครงอบแห้ง นอกจากนี้ อุณหภูมิลบต่ำสุดของคอนเดนเซอร์คือ -60°C และพื้นที่ยึดเกาะของน้ำแข็งสูงสุด 64 ตารางเมตร ซึ่งช่วยให้ FD500 มีประสิทธิภาพสูงในระหว่างกระบวนการอบแห้ง

นอกจากนี้ ท่อของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500 ทำจาก Inox 304 ซึ่งทนต่อการกัดกร่อนและมีความทนทานสูงในสภาพแวดล้อมที่รุนแรง การใช้ท่อ Inox 304 ช่วยให้มีความทนทานและลดความเสี่ยงต่อความล้มเหลวหรือประสิทธิภาพที่ลดลงอันเนื่องมาจากการกัดกร่อน

ระบบทำความเย็น

ระบบทำความเย็นของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอุตสาหกรรม FD500 ประกอบด้วย: คอมเพรสเซอร์ทำความเย็น ก๊าซสารทำความเย็น อินเวอร์เตอร์ วาล์วขยายตัวอิเล็กทรอนิกส์ คอนเดนเซอร์ อุปกรณ์ต่างๆ ตัวแยกของเหลว การจัดเก็บเสริม และระบบท่อ

• ติดตั้งคอมเพรสเซอร์ทำความเย็น Bitzer 75HP แบบสกรูขั้นตอนเดียว พร้อมความสามารถในการทำความเย็นรวม 61.3kw ที่ -40°C/+35°C กินไฟ 57kw ทำให้มั่นใจได้ถึงความสามารถในการทำความเย็นที่แข็งแกร่งตลอดการทำงานของเครื่องจักร
• ไห่ตั้นใช้คอมเพรสเซอร์ทำความเย็นจากแบรนด์ Bitzer (เยอรมนี) ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตชั้นนำระดับโลกในด้านคอมเพรสเซอร์ทำความเย็นในอุตสาหกรรม ด้วยคุณภาพที่เชื่อถือได้และประสิทธิภาพสูง คอมเพรสเซอร์ทำความเย็น Bitzer จึงมั่นใจได้ถึงความเสถียรและประสิทธิภาพของกระบวนการทำความเย็น
• วาล์วขยายตัวอิเล็กทรอนิกส์ Danfoss ปรับสารทำความเย็นที่ฉีดเข้าไปในหม้อระเหยให้ตรงกับโหลดความเย็น นอกจากนี้ อุปกรณ์ยังมีหน้าที่รับประกันความร้อนสูงเกินของไอระเหยเมื่อไอระเหยกลับไปยังคอมเพรสเซอร์ผ่านหม้อระเหย
• เครื่องอบแห้ง FD500 มาพร้อมอุปกรณ์เสริมตัวแยกของเหลว และถังเสริมจาก TST Vietnam ซึ่งเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายอุปกรณ์เสริมและระบบท่อสำหรับงานอุตสาหกรรมที่มีชื่อเสียง การรวมกันของอุปกรณ์เสริมและระบบท่อคุณภาพสูงจาก TST Vietnam ช่วยรับประกันความเสถียร ประสิทธิภาพ และความทนทานของเครื่องอบแห้ง FD500
• นอกจากนี้ การใช้สารทำความเย็น R507 ยังช่วยให้เย็นเร็วขึ้น มีพิษต่ำ ไม่ติดไฟ เหมาะสำหรับระบบเครื่องจักรอุตสาหกรรม

นอกจากนี้ ไห่ตั้นยังให้บริการโซลูชันที่ดียิ่งขึ้นสำหรับการเลือกของคุณ มีการเพิ่มความจุของส่วนประกอบบางอย่าง เช่น:

• คอมเพรสเซอร์ทำความเย็น Fusheng SDL330 แบบสกรู 2 ขั้นตอน เพิ่มความสามารถในการทำความเย็นสูงสุด 87kw ที่ -40°C/+35°C กินไฟ 72kw
• อินเวอร์เตอร์ Siemens เพิ่มเป็น 90 กิโลวัตต์ ช่วยแปลงพลังงานไฟฟ้าในคอนฟิกูเรชันความถี่และเฟสนี้เป็นกระแสไฟฟ้าที่มีคอนฟิกูเรชันเฟสและความถี่ที่แตกต่างกัน
• นื่องจากความสามารถในการทำความเย็นที่เพิ่มขึ้น จึงเพิ่มพื้นที่ยึดเกาะน้ำแข็งจาก 64 ตารางเมตรเป็น 90 ตารางเมตร

ระบบสูญญากาศ

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500 ใช้ระบบสูญญากาศคุณภาพสูงเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็งมีประสิทธิภาพ (แรงดันในการทำงาน 10 – 200Pa) ต่อไปนี้คือคำอธิบายส่วนประกอบหลักของระบบสูญญากาศ:

• ติดตั้งปั๊มสูญญากาศอุตสาหกรรมคุณภาพสูง 2 ตัวจาก Ulvac (ญี่ปุ่น) ซึ่งเป็นหนึ่งในแบรนด์ชั้นนำในการผลิตปั๊มสูญญากาศ ปั๊มสูญญากาศแบบโรตารีน้ำมัน Ulvac 1 ตัว ปั๊มสูญญากาศแบบโรตารีแบบแห้ง 1 ตัว (บูสเตอร์)
• เซ็นเซอร์วัดสูญญากาศ Horiba – ญี่ปุ่น: ใช้เซ็นเซอร์วัดสูญญากาศจาก Horiba ซึ่งเป็นผู้ผลิตชั้นนำในด้านเทคโนโลยีการวัดและควบคุม เซ็นเซอร์วัดสูญญากาศ Horiba สามารถวัดและตรวจสอบแรงดันสูญญากาศระหว่างกระบวนการอบแห้ง ช่วยปรับและควบคุมการทำงานของระบบสูญญากาศ
• วาล์วสูญญากาศ Jaki – ไต้หวัน: ใช้เครื่องวัดสูญญากาศจากแบรนด์ Jaki ซึ่งเป็นผู้ผลิตวาล์วคุณภาพสูงจากไต้หวัน วาล์วสูญญากาศ Jaki ออกแบบมาเพื่อควบคุมและปรับการไหลของสูญญากาศระหว่างการระเหิด ช่วยให้มั่นใจถึงความเสถียรและประสิทธิภาพของกระบวนการสร้างสภาพแวดล้อมสูญญากาศ

โครงรถเข็น ถาดระบบของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอุตสาหกรรม HT-FD500

โครงอบแห้ง:

• โครงอบแห้งติดตั้งอยู่ภายในห้องอบแห้ง
• วัสดุโครงอบแห้ง: อลูมิเนียมอัลลอย 6063 (ทนทานและแข็งแรงมาก)
• ชั้นวางทำความร้อน 11 ชั้น
• ระยะห่างชั้นวางอบแห้ง 70 มม.

รถเข็นอบแห้ง:

• ประกอบด้วยรถเข็นอบแห้ง 4 คัน รถเข็นแต่ละคันมี 10 ชั้น แต่ละชั้นมีถาด 4 ถาด
• รถเข็นสามารถเคลื่อนย้ายเข้าและออกจากห้องอบแห้งได้ด้วยตนเอง
• สามารถยกและลดรถเข็นในถังอบแห้งเพื่อเปลี่ยนวิธีการถ่ายเทความร้อน

ถาดอบแห้ง:

• ขนาดถาดอบแห้ง: 650x530x35 มม. (GN2/1) ถาดกด แอโนด
• ถาดอบแห้ง 160 ถาด
• วัสดุถาด: อลูมิเนียม 1050 (ปลอดภัยสำหรับอาหาร)

ตู้ไฟฟ้าและระบบควบคุม

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500 มาพร้อมตู้ควบคุม IP42 ซึ่งมีฟังก์ชันควบคุมอัตโนมัติและใช้เทคโนโลยี IoT ต่อไปนี้คือคำอธิบายคุณสมบัติและส่วนประกอบของระบบควบคุมใน FD500:

• การควบคุมอัตโนมัติและ IoT: ติดตั้งฟังก์ชันควบคุมอัตโนมัติ ช่วยให้ดำเนินการกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็งได้โดยอัตโนมัติและมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ เครื่องยังรวมเทคโนโลยี IoT (Internet of Things) ช่วยให้เชื่อมต่อเครือข่ายและส่งข้อมูลระหว่างเครื่องอบแห้งกับระบบการจัดการหรือการตรวจสอบระยะไกล
• ระบบควบคุม MCU (Microcontroller Unit): ใช้ระบบควบคุม MCU เพื่อควบคุมและจัดการฟังก์ชันของเครื่องอบแห้ง MCU เป็นไมโครคอนโทรลเลอร์ขนาดกะทัดรัดที่รวมส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์ ช่วยให้ควบคุมพารามิเตอร์ต่างๆ ได้อย่างแม่นยำ เช่น ความร้อน อัตราความร้อน และแรงดันในการอบแห้ง
• โดยเฉพาะ FD500 ที่มาพร้อมซอฟต์แวร์จัดการจาก Haitan ซึ่งซอฟต์แวร์นี้จะช่วยให้จัดการและตรวจสอบคุณสมบัติต่างๆ ของกระบวนการอบแห้ง
• โดยเฉพาะ FD500 ที่มาพร้อมซอฟต์แวร์จัดการจาก Haitan ซึ่งซอฟต์แวร์นี้จะช่วยให้จัดการและตรวจสอบคุณสมบัติต่างๆ ของกระบวนการอบแห้ง

การใช้งานเครื่องอบแห้งแช่แข็งอุตสาหกรรม HT-FD500

เครื่องอบแห้งแช่แข็ง HT-FD500 มีการใช้งานที่หลากหลายในสายการผลิตอาหารขนาดใหญ่ ต่อไปนี้คือการใช้งานบางประการที่เจาะจง:

• การอบแห้งผักและอาหารสด: เครื่องอบแห้งแช่แข็ง HT-FD500 สามารถใช้เพื่ออบแห้งผัก ผัก และอาหารสดอื่นๆ กระบวนการอบแห้งช่วยลดความชื้น รักษาสารอาหารและสีธรรมชาติของอาหาร จึงยืดอายุการเก็บรักษาและสร้างผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน
• การอบแห้งซุปสำเร็จรูป รังนกตุ๋น น้ำกาแฟ: เครื่องอบแห้งแช่แข็ง HT-FD500 สามารถใช้เพื่ออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของน้ำ กระบวนการอบแห้งช่วยขจัดน้ำและของเหลวออกจากส่วนผสมต่างๆ โดยยังคงรักษาไว้ซึ่งรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์
• การอบแห้งอาหารสัตว์เลี้ยง: HT-FD500 สามารถใช้เพื่ออบแห้งผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับสุนัข แมว และสัตว์อื่นๆ กระบวนการอบแห้งช่วยขจัดความชื้นและรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง

HAI TAN’S SERVICES

Haitan ไม่เพียงแต่จัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง แต่ยังรับรองบริการที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้าอีกด้วย บริการของ Haitan ประกอบด้วย:

การติดตั้งเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอุตสาหกรรม HT-FD500

• การขนส่งและติดตั้งเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500 ทั่วโลก
• คำแนะนำในการติดตั้งและใช้งานจะดำเนินการโดยตรงโดยผู้เชี่ยวชาญของ Haitan

การรับประกัน

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500 รับประกัน 12 เดือนนับจากวันที่ซื้อ ในช่วงระยะเวลารับประกัน หากเกิดปัญหาใดๆ ลูกค้าสามารถติดต่อ Haitan เพื่อขอรับการสนับสนุนและซ่อมแซม

บริการ

Haitan ให้บริการบำรุงรักษา ซ่อมแซม และเปลี่ยนชิ้นส่วนสำหรับเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD500 ทีมช่างเทคนิคที่มีประสบการณ์ของ Haitan จะรับรองว่าเครื่องจักรทำงานได้ดีและมีประสิทธิภาพตลอดเวลาที่ใช้งาน

สำหรับรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และบริการ โปรดติดต่อเราที่หมายเลขสายด่วนที่ด้านบนของหน้า