เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งรุ่นนำร่องของ Hai Tan ซึ่งได้รับการออกแบบและผลิตด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​เพื่อตอบสนองความต้องการในการอบแห้งแบบแช่แข็งของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ด้วยกำลังการอบแห้งสูงสุด 30 กิโลกรัมต่อครั้ง เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับครัวเรือนและสหกรณ์ที่ใช้ในการผลิตและแปรรูปอาหาร หรือหน่วยงานวิจัยและพัฒนาที่ใช้สำหรับการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

No.	DETAIL
1	Electric source	380V/50Hz/3phase
2	Est. Energy consumption	4kw
3	Ice condenser capacity	30 liter/batch
4	Drying pressure	< 600 mTorr
5	Weight around	500kg
6	Shelf temperature range	(-)30 ̊C to 70 ̊C
7	Shelf temperature acuracy	± 2 ̊C

โครงสร้างของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30

ร่างกาย

ตัวเครื่องและห้องอบแห้งของ HT-FD30 ทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งเป็นสแตนเลสชนิดที่มีความทนทานต่อการกัดกร่อนสูง (ทำความสะอาดง่าย) ด้วยการออกแบบที่แข็งแรง ตัวเครื่อง HT-FD30 ทั้งหมดจึงถูกติดตั้งอยู่บนโครงหลัก

HT-FD30 มาพร้อมล้อสี่ล้อเพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้าย

ถาดสำหรับตากแห้ง

ถาดอบแห้งของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 ทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ 1050 ซึ่งเป็นอลูมิเนียมชนิดที่มีความสามารถในการถ่ายเทความร้อนสูงและไม่เกิดการออกซิเดชันระหว่างการใช้งาน ทำให้กระบวนการอบแห้งเกิดขึ้นได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น พร้อมทั้งยังรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ด้วย

HT-FD30 มีถาดอบแห้งทั้งหมด 10 ถาด เป็นแบบเชื่อมติดกัน มีขั้วบวก พื้นที่อบแห้งทั้งหมด 3 ตารางเมตร กว้างพอที่จะอบแห้งผลิตภัณฑ์ได้ครั้งละ 30 กิโลกรัม อุณหภูมิในการทำงานของถาดอบแห้งอยู่ระหว่าง -30 องศาเซลเซียส ถึง 70 องศาเซลเซียส เมื่อสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ ช่วยให้กระบวนการอบแห้งเกิดขึ้นได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

การควบคุมเครื่องทำแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30

เครื่องอบแห้ง HT-FD30 ควบคุมผ่านจอ LCD หลายสีแบบ IoT ทำให้ปรับพารามิเตอร์และตรวจสอบกระบวนการอบแห้งได้ง่ายและสะดวก

ซอฟต์แวร์ควบคุม PLC ของ Siemens มีภาษาหลัก 2 ภาษา คือ เวียดนามและอังกฤษ ทำให้ใช้งานและควบคุมเครื่องได้ง่าย

เครื่องทำงานโดยอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ Hai Tan ยังอนุญาตให้ผู้ใช้ปรับแต่งพารามิเตอร์พื้นฐานบางอย่างระหว่างกระบวนการอบแห้งได้ เช่น:

• อุณหภูมิเยือกแข็ง
• อุณหภูมิการอบแห้งแบบแช่แข็ง
• ความดันการอบแห้งแบบแช่แข็ง
• เวลาในการแช่แข็ง
• ความสามารถในการให้ความร้อน

นี่เป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง Hai Tan เมื่อเทียบกับเครื่องจักรที่นำเข้าจากสหรัฐอเมริกาและจีน

อุปกรณ์ในเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30

• ปั๊มสุญญากาศ: สร้างสภาพแวดล้อมสุญญากาศในห้องอบแห้ง
• คอมเพรสเซอร์: สร้างแหล่งความเย็นที่จำเป็นสำหรับเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง
• ปั๊มหมุนเวียน: ช่วยหมุนเวียนและรักษาระบบความเย็น
• เซ็นเซอร์สุญญากาศ: ช่วยวัดความดันในห้องอบแห้ง

โดยปกติแล้ว การทำแห้งแบบแช่แข็งแต่ละรอบจะใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมง แต่ก็มีผลิตภัณฑ์บางชนิดที่ใช้เวลานานถึง 72 ชั่วโมง (เช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลสูง) เพื่อให้เครื่องสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานเช่นนี้ จำเป็นต้องใช้ชิ้นส่วนอุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูง ใหม่เอี่ยม 100% และมาจากผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือ

STT	Equipment	Made in
1	Vacuum gauge	Toeflex (China)
2	Vacuum pump	Ulvac (Japan)
3	Compressor	Copeland (USA)
4	Circulation	Wilo (Korea)
5	Screen	Flexem (China)
6	Design and build	Hai Tan (Vietnam)

หลักการทำงาน

การแช่แข็งแบบแห้ง (Freeze drying) คือกระบวนการทำให้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งแห้งในสภาวะสุญญากาศ ในสภาพแวดล้อมนี้ เมื่อได้รับความร้อน น้ำจะระเหิดโดยตรงจากสถานะของแข็ง (น้ำแข็ง) ไปสู่สถานะก๊าซ (ไอน้ำ)

เพื่อความเข้าใจที่ดียิ่งขึ้นเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่แข็ง โปรดดูบทความต่อไปนี้: การแช่แข็งแบบแห้งคืออะไร?

ด้วยคุณลักษณะนี้เองที่ทำให้ผลิตภัณฑ์คงรูปทรง สี และสารอาหารดั้งเดิมไว้ได้หลังจากการทำแห้งแบบแช่แข็ง นี่คือข้อดีของการทำแห้งแบบแช่แข็งที่วิธีการอบแห้งแบบอื่นทำไม่ได้

HT-FD30 ถูกทำให้ร้อนและเย็นด้วยไกลคอล

ขั้นตอนการอบแห้งแบบแช่แข็ง

กระบวนการอบแห้งแบ่งออกเป็น 4 ขั้นตอนหลัก

• ขั้นตอนที่ 1: การแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่จะอบแห้ง ในขั้นตอนนี้จะมีเพียงคอมเพรสเซอร์เท่านั้นที่ทำงาน ในการผลิต Hai Tan แนะนำให้ลูกค้าแช่แข็งผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าภายนอกอาคาร (โปรดทราบว่าควรเป็นการแช่แข็งแบบช้าๆ) ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการอบแห้งได้ 4-8 ชั่วโมง
• ขั้นตอนที่ 2: เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งจนถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ (โดยปกติคือ -20°C) ปั๊มสุญญากาศจะทำงานเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมสุญญากาศตามแรงดันที่ตั้งไว้ล่วงหน้า
• ขั้นตอนที่ 3: เมื่อแรงดันลดลงต่ำกว่า 800 มิลลิทอร์ ผลิตภัณฑ์ที่จะอบแห้งจะถูกให้ความร้อน ในขณะนี้ กระบวนการระเหิดจะเกิดขึ้น
• ขั้นตอนที่ 4: ผลิตภัณฑ์มีความแห้งตามที่ต้องการ เครื่องจะปิดโดยอัตโนมัติและแจ้งให้ทราบว่ากระบวนการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์แล้ว

ข้อดี

เครื่องทำแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 มีข้อดีหลายประการ เช่น:

• วัสดุคุณภาพสูง: ตัวเครื่องและห้องอบแห้งทำจากสแตนเลส 304 ส่วนถาดอบแห้งทำจากอลูมิเนียม 1050 ทำให้เครื่องมีความทนทานและทำความสะอาดง่าย
• ควบคุมผ่านหน้าจอสัมผัส LCD หลายสี: ใช้งานง่าย เป็นมิตรกับผู้ใช้
• ระบบควบคุมระยะไกล IoT ช่วยให้การปรับและตรวจสอบกระบวนการอบแห้งง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น
• เทคโนโลยีการอบแห้งขั้นสูง: เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 ออกแบบด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​ทำให้กระบวนการอบแห้งเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

แอปพลิเคชัน

เครื่องทำแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 สามารถใช้งานได้ในหลากหลายสาขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการผลิตและแปรรูปอาหาร

• ผลไม้: ขนุน, ทุเรียน, แก้วมังกร…
• สมุนไพร: ถั่งเช่า…
• อาหาร: ซุปแห้ง, รังนกตุ๋น

นอกจากนี้ เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 ยังสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น การแพทย์ เคมีภัณฑ์ เป็นต้น เพื่ออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อความชื้นและอุณหภูมิได้อีกด้วย

บริการของไห่ตัน

บริษัท ไห่ ตัน ไม่เพียงแต่จัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังรับประกันการบริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้าอีกด้วย บริการของไห่ ตัน ประกอบด้วย:

การติดตั้งเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30

• บริการขนส่งและติดตั้งเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 ทั่วโลก
• ผู้เชี่ยวชาญของ Hai Tan จะดำเนินการติดตั้งและให้คำแนะนำการใช้งานโดยตรง

การรับประกัน

เครื่องทำแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 รับประกัน 12 เดือนนับจากวันที่ซื้อ หากเกิดปัญหาใดๆ ในช่วงระยะเวลารับประกัน ลูกค้าสามารถติดต่อ Hai Tan เพื่อขอรับการสนับสนุนและซ่อมแซมได้

บริการ

บริษัท ไห่ ตัน ให้บริการบำรุงรักษา ซ่อมแซม และเปลี่ยนชิ้นส่วนสำหรับเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 ทีมช่างเทคนิคผู้มีประสบการณ์ของไห่ ตัน จะรับประกันว่าเครื่องจักรจะทำงานได้อย่างดีและมีประสิทธิภาพตลอดการใช้งาน

เครื่องทำแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 เป็นอุปกรณ์ที่ทันสมัยและสะดวกสบายสำหรับการทำแห้งแบบแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ด้วยกำลังการผลิตขนาดกลาง เทคโนโลยีการอบแห้งขั้นสูง และบริการระดับมืออาชีพจาก Hai Tan เครื่องทำแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 จะเป็นโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับหน่วยงานผลิตและแปรรูปอาหาร ติดต่อ Hai Tan วันนี้เพื่อขอคำแนะนำและสั่งซื้อเครื่องทำแห้งแบบแช่แข็ง HT-FD30 ในราคาที่เหมาะสมที่สุด